Karatay diyetinde neden meyve yok?

Karatay diyetinin temel prensiplerinden biri, sağlıklı beslenme anlayışıdır; ancak bu diyetin uygulayıcıları için meyve tüketimi sınırlıdır. Bunun arkasında, meyvelerin içerdiği doğal şekerlerin dikkatli bir şekilde yönetilmesi ihtiyacı yatmaktadır. Bu yaklaşım, meyvelerin besin değerleri göz önünde bulundurularak, belirli oranlarda tüketilmesini teşvik eder.

Karatay diyetinde meyvelerin sınırlı miktarda yer almasının nedeni, meyvelerin şeker içeriği ve aşırı tüketiminin vücutta bazı sorunlara yol açabilmesidir. 

Ancak, elma, armut, şeftali, çilek, ayva, erik ve kiraz gibi meyveler, besin değerleri açısından zengin oldukları için diyete dahil edilirler. Bu meyvelerin porsiyon kontrolüne dikkat edilerek tüketilmesi önerilir.